私達の活動はここから始まりました

そもそも、はらぺこパブリッシングの前身である「dots drops」は、
この冊子づくりから始まりました。

かつて田中がフードコーディネーターのスクールに通っていた頃、
無性に「LEMON」レモンの本が作りたくて…作りたくて…

その頃出会ったスクールのメンバーに声をかけ、
仕事仲間のカメラマンに声をかけ、ムービー編集の知り合いに声をかけ、
様々な人の協力を経てレモンの本を制作しました。

それは遡ること、2017年の初夏のことです。

芝生広がるグリーンガーデンにレモンが映えるだろう、映えるに違いない！！
という妄想が、そのままページに反映されています・笑。

撮影を兼ねて横浜の某公園にて、レモンパーティーを開催。
その模様と、その時提供した料理のレシピが本に納められています。

塩レモンとレモンカードのアレンジレシピ3種を掲載

第二特集はレモンケーキの食べ比べだよ！

レモンの本作りに追われていた頃、にわかに世の中もレモンケーキブームの到来。

様々な雑誌とメディアでレモンケーキ特集が組まれ、
制作に時間をかけていた私達は、この本を発行する頃、
時すでに“二番煎じ”となってしまったというのは、ここだけの話。

気持ちは先取りだったんですけれどね～。

ですが、おそらくこのレモンケーキは、ほぼメディアも触れていないはず！
と自信をもって言えるのが、鹿児島にある「松和堂菓子」のレモンケーキです。

どんな味なの？と気になる方、冊子「LEMON」を読んでくださいね。
そして、オリジナルレモンケーキのレシピものっていますよ。

この手作りのレモンケーキ、最高においしかったです。
メンバーが試作を重ね、仕上げた逸品でした。

こうして、出来上がった自主制作本「LEMON」は20Pです。

「LEMON」は500円にて販売しております。
購入ご希望の方はお問い合わせフォームよりご連絡ください。